Kieliszek do wina to nie tylko ozdoba, ale także narzędzie do degustacji, które ma wpływ na percepcję smaku i aromatu. Dlatego ważne jest, aby dobierać odpowiednie kieliszki do różnych rodzajów wina, zwłaszcza, że każdy rodzaj wina ma swoje specyficzne cechy, które warto podkreślić.
Grubość szkła w kieliszku do wina jest ważna, ponieważ zbyt cienkie szkło może nagrzewać się szybko, co negatywnie wpływa na temperaturę wina.
Kieliszki do wina mogą mieć różne wzory, od klasycznych po nowoczesne, jak również mogą być zdobione, dzięki czemu nabierają elegancji.
Kieliszki do wina mogą różnić się pojemnością, lecz standardowa pojemność kieliszka to ok. 150-250ml.
Istnieje kilka podstawowych rodzajów kieliszków, które służą do serwowania różnych typów wina. Są to:
W przypadku wina białego, kieliszki są nieco mniejsze i węższe niż kieliszki do czerwonego wina. Jest to związane z faktem, że białe wina mają niższą temperaturę serwowania niż czerwone, a także mniej związków zapachowych i smakowych, co wymaga mniejszej powierzchni do ich uwolnienia. Delikatna woń białego wina mogłaby zbyt szybko się ulotnić w kieliszku o zbyt obszernej czaszy.
Do win białych, które są bardziej wytrawne i cierpkie, polecany jest kieliszek zwany kieliszkiem do Rieslinga. Jest on znacznie węższy niż inne kieliszki, pozwala na skupienie się na smakach cytrusów i kwiatów.
Kieliszek do wina czerwonego powinien być większy i szerszy niż kieliszek do wina białego, co pozwala na lepsze rozproszenie związków smakowych i aromatycznych wina. Kieliszek do wina czerwonego ma także nieco większą podstawę niż kieliszek do wina białego, co pozwala na utrzymanie właściwej temperatury wina.
Do win ciężkich i mocniejszych, takich jak Cabernet Sauvignon czy Syrah, polecany jest typowy kieliszek do czerwonego, jest on nieco większy niż kieliszek do wina białego, i pozwala na skupienie się na nutach owocowych i ciemnych. Ma pękatą czaszę i kształt tulipana, który lekko zwęża się ku górze. Nóżka kieliszka jest dość krótka.
Do win delikatniejszych, takich jak Pinot Noir czy Beaujolais, polecany jest kieliszek zwany kieliszkiem do Burgundii, jego kształt jest nieco mniejszy niż typowego kieliszka do czerwonego wina. Pozwala na skupienie się na subtelniejszych nutach smakowych i aromatycznych wina.
Do wina szczególnie cennego, jak np. Barolo czy Brunello di Montalcino, polecany jest kieliszek zwany kieliszkiem do Barolo. Jest on bardziej wąski niż typowy kieliszek do czerwonego wina i pozwala na skupienie się na nutach ziemistych.
W przypadku wina słodkiego, kieliszek powinien być nieco mniejszy niż kieliszek do wina białego. Jest to związane z tym, że słodkie wina mają więcej cukru niż wina białe, dlatego powinny być serwowane w mniejszej ilości. Kieliszek do wina słodkiego jest też często bardziej zaokrąglony niż kieliszek do wina białego, co pozwala na skupienie się na słodyczy wina.
Kieliszki do wina deserowego są najmniejsze, z małą czaszą, co pozwala na serwowanie wina w odpowiedniej ilości. Przykładem takiego kieliszka jest kieliszek do wina typu Porto.
Kieliszek do wina musującego jest wąski, a jego dno jest nieco wyższe niż reszta kieliszka. Dzięki temu, bąbelki są kierowane ku górze, tworząc efekt tzw. „korony bąbelków. Przykładem takiego kieliszka jest Flute do szampana.
Zdobienie szklanych kieliszków do wina to doskonały sposób na nadanie im indywidualnego charakteru i podkreślenie ich elegancji. Możliwości zdobienia szklanych kieliszków są praktycznie nieograniczone – od prostych motywów, po skomplikowane wzory.
Zdobienie kieliszków do wina metodą natryskową
Metoda natryskowa to jedna z popularniejszych metod zdobienia szklanych kieliszków do wina. Polega ona na aplikowaniu na szkło specjalnej farby natryskowej przy pomocy pistoletu natryskowego. Dzięki tej metodzie możliwe jest stworzenie dokładniejszych, bardziej skomplikowanych i trwałych ozdób niż przy użyciu ręcznych metod malowania. Natryskowy system ozdabiania kieliszków pozwala zabarwić kieliszek w wielu kolorach i odcieniach.
Zdobienie kieliszków do wina metodą sitodruku
Sitodruk to najbardziej znana metoda dekoracji, stosowana zarówno w przypadku szkła, jak i ceramiki. Polega na nanoszeniu na szkło farby przy użyciu specjalnego sita i drukarki. Jest to metoda, która pozwala na naniesienie na kieliszki precyzyjnie wyciętych motywów i napisów oraz pozwala na stworzenie trwałego i estetycznego efektu.
Metodę tą można łączyć z innymi sposobami zdobienia szkła, dzięki czemu można osiągnąć bardzo oryginalny efekt.
W zależności od potrzeb, możliwe jest zastosowanie różnych kolorów farby, co pozwala na tworzenie różnorodnych i kreatywnych ozdób, w tym również logotypów firmy.
